ingrédients:
4 œufs
90 grammes de graines de sésame
90 grammes de graines de tournesol
90 grammes de noix
90 grammes de graines de courge
90 grammes de graines de lin
½ c. à café de bicarbonate de soude
100 ml d’eau
une pincée de sel
Toutes les graines doivent être broyées en poudre fine (robot)
Fouettez les œufs avec le sel, ajoutez l’eau et le bicarbonate de soude. Ensuite, ajoutez le mélange de graines à la préparation.
Faites cuire le pain pendant 50 minutes à 180°C (ou 45 min à 200°C)
Ce pain est riche en fibre, protéines et vitamines du groupe B. Il est naturellement sans gluten et à IG bas. C’est une bombe de nutriments au goût délicieux. Petit plus, sa préparation est très facile et demande peu de temps.
Quand il est bien refroidi, coupez le en tranches, mettez le au congélateur et sortez suivant vos besoins. Vous aurez ainsi du pain excellent et toujours frais à portée de mains.